Selasa, 07 April 2015
Makan Bayam Bikin Otak Lebih Muda 11 Tahun
Jika bicara soal Popeye Si Pelaut, tentu kita akan diingatkan pada sekaleng bayam yang selalu digunakannya untuk menambah kekuatan tubuh.
Nyatanya, kekuatan bayam lebih dari sekadar itu. Belum lama ini, sekelompok peneliti dari Rush University di Chicago menemukan, bayam atau sejenis sayuran hijau mampu memperlambat proses penurunan kognitif terkait usia.
Hal ini terkait manfaat vitamin K yang terdapat pada sayuran hijau. Peneliti menganalisis 954 orangtua selama lima tahun. Mereka menemukan, orang yang makan satu atau dua porsi sayuran berdaun hijau setiap harinya memiliki kemampuan kognitif 11 tahun lebih lebih muda daripada mereka yang tidak pernah mengonsumsi sayuran hijau.
Selain bayam, sayuran seperti kangkung dan sawi juga efektif untuk memperlambat penuaan otak. Sementara itu, para peneliti menduga kubis, wortel, serta asparagus memiliki manfaat yang sama seperti sayuran hijau. Saat ini, mereka tengah mengeksplorasi kemungkinan tersebut.
Hasil penelitian ini diharapkan mampu memberi kontribusi untuk mencegah pertambahan penderita penyakit Alzheimer yang jumlahnya semakin banyak.
"Meningkatkan konsumsi sayuran hijau, menjadi cara sederhana dan terjangkau untuk melindungi otak Anda dari penyakit Alzheimer atau kepikunan," saran peneliti seperti dilansir Huffington Post, Selasa (7/4/2015).
Hasil penelitian ini telah dipresentasikan pada Experimental Biology yang berlangsung 30 Maret lalu.
ROS
(SUMBER : http://rona.metrotvnews.com/read/2015/04/07/382190/makan-bayam-bikin-otak-lebih-muda-11-tahun )
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar